「威尼斯登陆平台」喜欢吃虾的朋友看过来,你想要的各种虾的吃法都在这里了

「威尼斯登陆平台」喜欢吃虾的朋友看过来,你想要的各种虾的吃法都在这里了

威尼斯登陆平台, 从虾米大的小河虾到硕大的大龙虾,无论哪种虾都鲜美无比。因虾的营养价值较高味道鲜美,而且吃了又不会发胖,虾就成为美食中最受宠的食材。今天果子就给大家集合了自己做的几道常见的虾家常吃法,也许有你最喜欢的那道,喜欢就带走吧!

蒜香辣味虾

食材:小河虾350克、蒜头20克、青蒜5克、辣椒粉3克、面粉适量、面包粉适量、生抽1勺、料酒1勺、生姜2克、红干椒4个、胡椒粉1克、黑椒粒适量

制作步骤:

1、食材洗净备齐切好,虾剪去触须和头部硬壳部分,

2、虾加料酒、胡椒粉、生抽、盐腌渍一会儿

3、撒上辣椒粉调味,适量面粉搅拌抓匀,不要粘在一起,再撒上面包粉裹匀即可、

4、锅预热,倒入适量的油,油最好多一些,油烧至六七成热即可放入虾进行油炸,炸至金黄,即可捞出,油也倒出

5、趁着锅中有少许油,倒入蒜泥、辣椒炒出香味儿。倒入虾翻炒裹上蒜泥味后关火,并撒上青蒜碎、黑椒粒装饰即可出锅

黄瓜腰果炒虾仁

食材:虾仁180克、腰果50克、黄瓜2根、红彩椒4克、胡椒粉1克、生抽1克、干淀粉2克、红干椒3个、姜丝2克、盐一勺、淀粉水3克

制作方法:

1、虾仁洗净去壳,挑出虾线;加干淀粉、生抽和胡椒粉揉匀腌渍10分钟;

2、黄瓜、红彩椒洗干净,腰果备好;黄瓜刮去外皮;黄瓜横切成小条块;

3、热锅温油,放入腰果慢火炸至金黄色捞出;

4、另起锅烧热,放入温油后再放入红干椒和姜丝炸出香味捞出;

5、放入虾仁爆炒2分钟盛出;另起锅加几滴油,放入红彩椒和黄瓜爆炒30秒;加入炒好的虾仁翻匀;加入盐调味;加一勺淀粉水,翻匀让汁变浓稠细滑;撒入腰果出锅装盘

芦笋黄金孜然小龙虾

食材:小龙虾虾肉200克、金黄色面包糠20克、淀粉6克、孜然粉8克、辣椒面少许、秋葵25克、葱8克

制作方法:

1、芦笋切段,焯水

2、小龙虾虾肉备好,加入淀粉调匀,加入老抽调匀腌渍一会儿

3、裹上面包糠调匀放置几分钟,再裹一次面包糠

4、热锅热油烧至六分热调至中小火,放入虾球翻炸,变成微微金黄色即可捞出

5、另起一锅,只加3滴油,放入蒜蓉、葱炒香,再加入虾球、芦笋一起翻炒,撒入孜然粉、黑椒粉、辣椒面翻炒关火出锅

小贴士:油炸虾球时候注意油温,全程小火慢炸。

啤香麻辣小龙虾

食材:小龙虾1500克、郫县豆瓣酱15克、香叶3片、盐1勺、花椒和麻椒各7克、干辣椒16个、味精2克(可不放)、生抽4克、老抽2克、姜8克、蒜末10克、啤酒一罐、豆瓣酱10克、

制作方法:

1、小龙虾先用刷子清洗干净,斜着剪去头部和虾肠,不介意的话,头部可不剪

2、烧开水,倒入小龙虾焯水半分钟,不要时间长

3、锅内注入油,烧至6分热放姜丝花椒、蒜碎、红干椒炸出香味,倒入郫县豆瓣酱翻炒

4、另起一锅,烧热注入少许油,将小龙虾倒入翻炒一分钟,再放入已炒好的配料和大料、生抽和老抽,啤酒一罐、葱段和盐,盖上锅盖煮10分钟左右

5、汤汁稍微浓稠夹出葱段弃之,撒入葱花,即可关火出锅

蒜蓉粉丝开背虾

食材:基围虾8只、粉丝40克、蒜头1头、青椒1个、生姜3片,西红柿1个

制作方法:

1、先将材料处理好,粉丝提前泡发,蒜头拍碎剁成蒜蓉,基围虾洗净去掉虾尾,在头部和身体对接部位划一刀,不划断

2、尾部剪开,用刀将肉切到底部但不要切断,挑去虾线,虾肉部分剪成四段

3、准备好盘子,中间码放好粉丝,将虾摆放成一朵花

4、锅中热油倒入蒜蓉炸下,加入适量水、生抽调味熬汁,虾肚上浇上汁料,放在锅中蒸10分钟

豌豆炒河虾

食材:小河虾200克、豌豆180克、红干椒4个、青辣椒1个、生姜2克、花椒2克、盐适量、蒜头4瓣

制作方法:

1、切洗好所有食材,小河虾清洗干净把须剪去,可不剪,

2、豌豆开水焯烫一分钟捞出控水

3、锅预热注入油,五分热放入姜丝和花椒炸出香味捞出弃之,再放入红干椒蒜头过油炸一下倒入河虾翻炒变色

4、放入豌豆、青椒翻炒,再加入盐、鸡粉、黑椒粉调味即可关火出锅装盘

焖虾面

食材:面粉300克、基围虾150克、辣椒4克、蒜头8克、葱2棵、姜2片、小青菜4棵、鸡蛋1个

制作方法:

1、先称好面粉,加水和成一个硬一点的面团

2、用压面条工具或面条机也可以手工切成面条

3、基围虾清洗干净,剪去虾须加半勺料酒、生抽调拌腌渍一会儿,小青菜在油水锅内焯烫下

4、热锅热油,放入基围虾翻炒,放入红辣椒、蒜、生抽翻匀后盖上锅盖焖三四分钟,焖好的虾加入盐、葱花翻炒调味即可关火

5、锅内烧开水煮好面条,八分熟即可捞出,用凉开水过一下,控去水分码放在碗里,另外平底锅加几滴水煎好一个鸡蛋,

6、将虾、鸡蛋、青菜码放好在碗里,将焖虾多余出来的汤汁浇在面里

小贴士:

1、做面条建议水要少,想劲道的话可加一个鸡蛋或一勺盐、温水和面,会硬一些

2、面条要八分熟即可捞出,用凉开水过一下

上一篇:「新股分析」亏损的泽璟生物科创板IPO过会:产品未销售,未来几年也不一定盈利
下一篇:【编织技巧】| 杯垫你只会毛线编织?用这些材料才是最酷的!

热门资讯

© Copyright 2018-2019 ampuria24.com 澳门龙虎斗下载 Inc. All Rights Reserved.